近日，河北省邢台市在校园食品安全建设方面取得显著成效，全市共成功创建44家省级校园食品安全标准食堂，在全省综合排名中位列第四。这一成绩体现了邢台市在保障学生饮食安全、提升校园餐饮服务质量方面的持续努力。
据了解，省级校园食品安全标准食堂创建工作是河北省教育厅、市场监督管理局联合推动的重要举措，旨在通过标准化建设全面提升学校食堂的食品安全管理水平。评选标准涵盖食材采购、加工制作、餐具消毒、从业人员健康管理等多个环节，要求参评食堂建立完善的食品安全管理体系。
邢台市教育局相关负责人介绍，近年来该市高度重视校园食品安全工作，通过加大资金投入、加强人员培训、完善监管机制等措施，持续推进学校食堂标准化建设。目前创建的44家省级标准食堂覆盖了幼儿园、中小学和高等院校，惠及数万名师生。
这些达标食堂在硬件设施上实现了明厨亮灶、功能分区明确，在管理方面建立了食材追溯制度、从业人员持证上岗等规范。同时，各食堂还注重营养搭配，根据学生年龄特点制定科学食谱，既保证食品安全，又促进学生健康成长。
下一步，邢台市将继续扩大标准食堂覆盖面，计划到2025年实现全市学校食堂标准化建设全覆盖，同时加强对已达标食堂的日常监管，确保食品安全标准持续落实，为广大师生营造更加安全、健康的餐饮环境。
